محمد بالطيب
كاتب صحفي تونسي مهتم بالتاريخ الاجتماعي والسياسي في تونس ونشر في مواقع عربية عدة منها خط30 ورصيف22، وصدر له كتاب "الجنوب يا كبدي".
مقالات محمد بالطيب
من الرمال إلى الطابونة: حكايات الطعام التونسي من الاستعمار إلى الاستقلال
يؤرّخ الخبز لحقبات وتحولات اجتماعية وسياسية مهمة من تاريخ قبائل البدو في الجنوب التونسي، وذلك بارتباطه مع سياسات توطينهم التي بدأها الاستعمار الفرنسي وتبعتها دولة الاستقلال في تونس، كما يؤرّخ أثر الهجرات والعادات الاجتماعية على المائدة التونسية.